Sopa de osso: 6 grandes benefícios e como fazer

Sopa de ossos: 6 principais benefícios e como fazer
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Sopa óssea do osso, também conhecida como caldo ósseo, pode ser usada para aumentar a nutrição e aumentar a qualidade da alimentação, já que é rica em nutrientes e pode render diversos benefícios para a saúde, as principais são:

  • Reduzindo a inflamação, por ser rico em ômega-3;
  • Preservação da saúde das articulações, com adição de glucosamina e condroitina, substâncias que formam a cartilagem e prevenção e tratamento da osteoartrite;
  • Proteção de ossos e dentes, por ser rico em cálcio, fósforo e magnésio.
  • Ajuda para o show, como é pobre em calorias e dá a sensação de saciedade;
  • Prevenção da depressão e da ansiedade, com o aminoácido glicina, que melhora a função cerebral;
  • Mantenha a pele, o cabelo e as unhas saudáveis, como é rico em colágeno, nutriente essencial para prevenir o envelhecimento precoce.
  • No entanto, para garantir os benefícios da sopa óssea para a saúde, recomenda-se levar uma casca diária de 1 minutos desta vida, almoço e jantar, quente ou frio.

    Recipe para sopa óssea

    Para caldo ósseo para obter nutricional real, é importante usar ossos de vaca, frango ou peru, além de outros ingredientes como vinagre, água e legumes.

    Ingredientes:

    • 3 ou 4 ossos, de preferência com tutano;
    • 1 colheres de sopa de maçã cidreira;
    • 4 quadros de carne picada ou alho aromático;
    • Salsa, sal e pimenta a gosto;
    • Prepare os ossos em uma panela, cubra com água e adicione o vinagre, deixando a mistura para descansar por 1 hora.
    • Levar o fogo alto até ferver e remover a espuma que se forma na superfície até que o caldo esteja clear, que leva cerca de 20 30 minutos;
    • Reduza a temperatura e adicire os vegetais, deixando o caldo cozinhando em fogo baixo por 4 8 horas. O tempo de cozimento mais longo, os ingredientes mais concentrados e ricos em nutrientes o caldo permanecerá.
    • Svear o fogo e coar o caldo, retirando as partes sólidas restantes. Beba quente ou espere esfriar e armazene na geladeira em pequenas porções.
    • Como armazenar a sopa

      O caldo deve ser armazenado em recipientes de vidro ou plástico em pequenas porções, com cerca de 1 conch cada. O caldo ficará na geladeira por cerca de 5 dias, e no freezer por até 3 meses.

      Porque a sopa óssea é boa para a foice

      A sopa de Bone é uma grande aliada no processo de emagrecimento, pois é rica em nutrientes, principalmente em colágeno, que dá firmeza à pele, impedindo a resistência que ocorre com perda muito peso ou volume.

      É uma sopa que tem poucas calorias e ajuda a satisfazer a fome, é mais fácil de cumprir dieta, além de ser de baixo teor de carboidratos e ser capaz de ser usada quando há uma limitação de carboidratos ou quando eles simplesmente têm que escolher por mais proteína na alimentação.

      Confira o vídeo a seguir para obter mais conselhos relacionados à saúde:

      Imagem representativa do vídeo

    Author: admin