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10 benefícios da canela para a saúde

Byadmin

set 3, 2021
10 benefícios da canela para a saúde

A canela é um condimento aromático que pode ser utilizado em diversas receitas, pois proporciona um sabor mais adocicado para a as comidas, além de também poder ser consumida em forma de chá.

O consumo regular de canela, juntamente com uma dieta saudável e equilibrada, pode trazer diversos benefícios para a saúde, sendo os principais:

  • Ajudar a controlar a diabetes porque melhora a utilização do açúcar;
  • Melhorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
  • Combater as infeções das vias respiratórias pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural;
  • Diminuir a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao estresse;
  • Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes;
  • Ajuda na digestão, principalmente quando misturada ao mel porque o mel tem enzimas que facilitam a digestão e a canela efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
  • Diminui o apetite pois é rica em fibras;
  • Reduz o acúmulo de gordura porque melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;
  • Melhora o contato íntimo porque é afrodisíaco e melhora a circulação sanguínea, aumentando a sensibilidade e o prazer, o que também favorece o contato sexual.
  • Ajuda a diminuir a pressão arterial devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos.
  • Todos esses benefícios da canela são devido ao fato da canela ser rica em mucilagem, cumarina e tanino, o que lhe confere propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antibacterianas, antivirais, antifúngicas, antiespasmódicas, anestésicas e probióticas. Para obter todos os benefícios da canela para a saúde basta consumir 1 colher de chá por dia. Conheça mais sobre os benefícios da canela no vídeo a seguir:

    Imagem representativa do vídeo

    Informação nutricional da canela

    A tabela a seguir traz as informações nutricionais de 100 gramas de canela:

    ComponentesQuantidade por 100 g de canelaEnergia315 caloriasÁgua10 gProteínas3,9 gGorduras3,2 gCarboidratos55,5 gFibras24,4 gVitamina A26 mcgVitamina C28 mgCálcio1230 mgFerro38 mgMagnésio56 mgPotássio500 mgSódio26 mgFósforo61 mgZinco2 mg

    Como usar a canela

    As partes utilizadas da canela são a sua casca, encontrada nos supermercados em forma de pau de canela, e o seu óleo essencial, que pode ser encontrados em lojas de produtos naturais.

    Uma forma popular de aproveitar os benefícios da canela é usar como tempero em carne, peixe, frango e até tofu. Para isso basta moer, 2 estrelas de anis, 1 colher de chá de pimenta, 1 colher de chá de sal grosso e 2 colheres de chá de canela, e guardar o tempero na geladeira para usar em qualquer ocasião.

    Polvilhar 1 colher de chá de canela em pó na salada de frutas ou na mingau de aveia são ótimas estratégias para ajudar a regular naturalmente a glicose no sangue, sendo útil no controle da diabetes e para emagrecer. Saiba mais sobre como usar a canela para emagrecer.

    Como fazer o chá de canela

    Outra forma bem popular de usar a canela é fazer chá, que além de muito aromático, traz todos os benefícios da canela para a saúde.

    Ingredientes

    • 1 pau de canela;
    • 1 xícara de água fervente.

    Modo de preparo

    Colocar o pau de canela na xícara com a água fervente e deixar repousar por 10 minutos. Depois retirar o pau de canela e consumir até 3 xícaras por dia, antes das refeições.

    Caso o sabor do chá seja muito intenso, é possível deixar menos tempo o pau de canela dentro da água, entre 5 a 10 minutos, ou adicionar algumas gotas de limão ou uma fatia fina de gengibre, por exemplo.

    Receitas saudáveis com canela

    10 benefícios da canela para a saúde

    Algumas receitas que podem ser feitas com canela são:

    1. Bolo de banana e canela

    Ingredientes

    • 5 ovos;
    • 2 e ¼ xícaras de chá de farinha de trigo;
    • 1 xícara de chá de açúcar demerara;
    • 1 colher de sopa de fermento em pó;
    • ¾ xícaras de chá de leite;
    • 2 bananas amassadas;
    • 1 xícara de chá de óleo;
    • ½ xícara de chá de nozes trituradas.

    Modo de preparo:

    Bater os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por cerca de  5 minutos no liquidificador. Em seguida, acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo mais um pouco para misturar tudo. Por último, passar a massa para um recipiente, juntar as bananas amassadas e as nozes trituradas e mexer bem até a massa ficar uniforme.

    Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º até dourar. Em seguida, polvilhar canela por cima do bolo.

    2. Maçã assada com canela

    Ingredientes:

    • 2 Unidades de maçã
    • 2 Unidades de pau de canela
    • 2 Colheres de sopa de açúcar mascavo

    Modo de preparo:

    Lavar as maçãs e retirar a parte central, onde está o talo e as sementes, mas sem partir as maçãs. Colocar as maçãs em um refratário próprio para forno, colocando um pau de canela no centro e polvilhando com açúcar. Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos ou até as maçãs ficarem bem macias.

    10 benefícios da canela para a saúde

    Possíveis efeitos colaterais

    De forma geral, o uso da canela em pequenas quantidades é seguro. Os efeitos colaterais da canela podem ser observados quando é consumida a espécie Cinnamomum cassia em muita quantidade, pois contém cumarina e pode desencadear alergias e irritação na pele, hipoglicemia e dano hepático em pessoas com doenças graves do fígado.

    Quando não é indicada

    A canela não deve ser consumida durante a gravidez, por pessoas que possuem úlceras gástricas ou intestinais, ou que possuem doenças graves do fígado. No caso de bebês e crianças, é importante ter cuidado principalmente se houver antecedentes de alergia na família, asma ou eczema.