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Pitaya: 7 incríveis benefícios e como comer

Byadmin

ago 30, 2021
Pitaya: 7 incríveis benefícios e como comer

A pitaya é uma fruta rica em fibras, água, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas B, C e E, além de ter poucas calorias, o que pode trazer diversos benefícios para o organismo principalmente devido ao poder antioxidante dessa fruta.

Devido ao seu sabor leve, a pitaya pode ser acrescentada em saladas, usada para preparar sobremesas, sucos ou vitaminas, ou ser consumida fresca, por exemplo. Os principais benefícios da pitaya para a saúde são:

  • Proteger as células do organismo, pois é rica em antioxidantes que protegem contra o câncer;
  • Ajudar na digestão devido à presença de sementes na polpa;
  • Combater doenças cardiovasculares, pois as sementes contêm ácidos graxos essenciais como os ômega 3;
  • Regular o intestino pois tem oligossacarídeos, que são fibras que combatem a prisão de ventre;
  • Regular a pressão arterial, por ser uma fruta bastante rica em água que estimula a produção de urina, reduzindo o acúmulo de líquidos no organismo;
  • Combater a anemia e osteoporose por conter vitaminas e minerais importantes como ferro, fósforo, vitaminas B, C e E;
  • Ajudar a emagrecer, pois tem ação termogênica devido à presença da substância tiramina, o que ajuda no processo de perda de gordura. Além disso, a pitaya ajuda a controlar o apetite devido à presença de fibras e possui poucas calorias, ajudando no processo de emagrecimento.
  • A pitaya tem sua origem na América Latina e é o fruto de um tipo de cacto, sendo considerada uma fruta tropical de sabor suave, como uma mistura de kiwi e melão. No Brasil, a pitaya pode ser encontrada de dezembro a maio na região sudeste. Além disso, é muito cultivada no resto da América do Sul, Israel e China.

    Pitaya: 7 incríveis benefícios e como comer

    Tipos de pitaya

    Existem 3 principais variações da fruta, sendo elas:

    • Pitaya branca: tem casca rosa e é branca por dentro, sendo a mais fácil de encontrar no Brasil;
    • Pitaya vermelha: tem uma cor rosa-avermelhado por fora e é rosa-vermelha-púrpura por dentro, sendo também encontrada no Brasil;
    • Pitaya amarela: tem a casca amarela e é  branca por dentro, sendo mais comum na Bolívia, Peru, Equador, Colômbia e Venezuela. 

    Todas elas contém inúmeras sementes pretas comestíveis distribuídas em toda sua polpa. 

    Informação nutricional da pitaya

    ComponentesQuantidade por 100 g da polpa de pitayaEnergia50 caloriasÁgua 85,4 gProteínas 0,4 gGorduras0,1 gCarboidratos13,2 gFibras0,5 gVitamina C4 mgCálcio10 mgFósforo 16 mg

    Além de todos os benefícios e vitaminas, a pitaya tem poucas calorias, sendo uma fruta muito boa para se incluir em dietas de emagrecimento.

    Como comer a fruta pitaya

    Para comer a pitaya deve-se cortar a fruta ao meio, e comer somente a sua polpa. A polpa da pitaya também pode ser usada em saladas, para preparar suco ou vitamina, geleias, sorvetes ou doces.

    1. Sorvete de pitaya

    Esta receita de sorvete de pitaya é boa para emagrecer porque não tem açúcar, e a pitaya é uma fruta com poucas calorias, que ajuda a controlar o apetite e acelera o metabolismo.

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de polpa de pitaya;
    • Adoçante em pó a gosto;
    • 1 xícara de creme de leite light;
    • 4 claras em neve.

    Modo de preparo:

    Misturar os ingredientes e colocar em uma vasilha com tampa. Levar ao freezer por cerca de 2 horas. Bater com o auxílio de uma batedeira e voltar ao freezer até a hora de servir.

    Além de emagrecer, a pitaya é boa para ajudar a regular o intestino e facilitar a digestão.

    2. Suco de pitaya com limão

    O suco de pitaya com limão é rico em antioxidantes, sendo uma excelente opção para tomar em uma dieta de emagrecimento.

    Ingredientes:

    • 2 pitayas;
    • 2 limões;
    • 1/2 copo de água

    Modo de preparo:

    Cortar a fruta ao meio e extrair a polpa. Em seguida, cortar a polpa em pedaços e colocar no liquidificador junto com o limão e a água. Depois, acrescentar gelo e adoçar com edulcorante, stévia, de preferência.

    3. Iogurte com pitaya

    O iogurte de frutas com pitaya é rica em fibras, antioxidantes e baixa em calorias, podendo ser consumida tanto no café da manhã quanto no lanche.

    Ingredientes:

    • 1/2 banana;
    • 3 framboesas;
    • 2 morangos;
    • 1 rodela de abacaxi;
    • 1 pitaya;
    • 4 nozes;
    • 1 colher de sopa de semente de chia;
    • 1 colher de sobremesa de aveia em flocos;
    • Iogurte natural.

    Modo de preparo:

    Cortar todas as frutas em pedaços e colocar em um recipiente. Em seguida, acrescentar o iogurte natural, as sementes de chia e a aveia e consumir em seguida.