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O que comer quando se está com diarreia

Byadmin

ago 28, 2021
O que comer quando se está com diarreia

Quando se tem diarreia é importante priorizar alimentos com fibras solúveis, como pão branco, arroz branco e macarrão branco, assim como optar por carnes magras, como frango e peixe, e frutas sem casca, que vão ajudar na digestão, controlar o volume de evacuações e aliviar as dores na barriga.

No entanto, para evitar o aumento da dor e episódios de diarreia, é também aconselhado excluir da alimentação alimentos industrializados e muito gordurosos, como molhos prontos, frituras e embutidos, assim como o leite, seus derivados e alimentos que podem aumentar a produção de gases, como feijão, grão de bico, brócolis ou bebidas gaseificadas.

Além disso, é fundamental aumentar a ingestão de água, chás e água de coco para repor alguns nutrientes e evitar a desidratação, pois se perde muita água pelas fezes durante uma crise de diarreia. Conheça outras formas de ajudar no tratamento da diarreia.

O que comer quando se está com diarreia

O que comer

Os alimentos que devem ser priorizados na dieta são aqueles com fibra solúvel e as proteínas magras, como:

  • Frutas sem casca, como pera, banana prata, maçã, goiaba, maracujá, pêssego, caju e limão;
  • Vegetais frescos, como abobrinha, chuchu, aipim, batata, inhame, cenoura, berinjela, vagem e aspargo;
  • Proteínas magras, como frango, peixes brancos, ovos, tofu e carne bovina magra, como músculo, coxão mole ou lagarto;
  • Cereais com poucas fibras, como arroz branco, fubá, pão branco e macarrão branco.

Além dos alimentos, a água de coco ajuda a repor potássio e sódio, nutrientes fundamentais para manter as funções do organismo, mas que são eliminados em grandes quantidades na diarreia.

Além disso, os chás sem cafeína, como cidreira, camomila e alecrim também são importantes para aumentar a reposição de água e têm propriedades que acalmam o desconforto e ajudam na digestão. Conheça alguns chás que ajudam no tratamento da diarreia.

O que evitar

É importante evitar alguns alimentos que podem piorar a diarreia, incluindo:

  • Alimentos gordurosos, como leite e derivados, frituras, manteiga e creme de leite;
  • Casca de frutas, como pera, maçã, ameixa e pêssego;
  • Oleaginosas, como nozes, castanha, amendoim e avelãs;
  • Cereais integrais, como arroz integral, macarrão integral, pão integral e aveia;
  • Vegetais folhosos, como alface, rúcula, couve, espinafre, bertalha, acelga e agrião;
  • Alimentos que aumentam a produção de gases, como feijão, rabanete, grão de bico, brócolis, couve flor, repolho, lentilha, pepino, batata doce e couve de Bruxelas;
  • Carnes gordurosas, como bacon, cordeiro, porco, picanha, contra filé, fraldinha e paleta;
  • Alimentos industrializados, como refrigerantes, molhos prontos, como ketchup e maionese, sorvetes e macarrão instantâneo;
  • Temperos como pimenta, curry, alho e cebola;
  • Embutidos, como linguiça, presunto, salame, copa e mortadela;
  • Doces, como açúcar, goiabada, geleia, chocolate, bolos, frutas secas e em calda.

É fundamental também evitar os sucos de fruta, pois este tipo de preparação contém muita frutose, que, em excesso, estimula a contração do intestino, piorando a diarreia. Além disso, bebidas com cafeína, como café, chá mate e chá preto também devem ser evitadas durante a crise, pois podem irritar o estômago e aumentar a diarreia.

Cardápio de 3 dias para crise de diarreia

A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio para seguir quando se tem diarreia:

Refeição

1º Dia

2º Dia

3º Dia

Café da manhã

1 xícara de chá de camomila sem açúcar + 1 pão francês com 1 ovo

Mingau de arroz

3 bolachas água e sal + 1 copo de leite de arroz

Lanche da manhã

1 pera assada sem casca

1 fatia média de melão

1 Banana prata

Almoço

Canja de galinha com cenoura, chuchu e arroz

Sopa de vegetais com batata, abobrinha, ervilha e músculo

Arroz cozido com frango e chuchu + maçã cozida

Lanche da tarde

Mingau de milho

pão francês e 1 xícara de chá de cidreira sem açúcar

1 copo de leite de soja + 2 bolachas água e sal

Jantar

Purê de batata com peixe assado + 1 caju fresco e sem casca

Purê de cenoura com batata cozida + 1 goiaba sem casca

Macarrão cozido + carne assada com cenoura e aspargos cozidos + maçã assada

Este cardápio é apenas um modelo, sendo importante lembrar que é importante passar por uma consulta com um médico para identificar as possíveis causas da diarreia e iniciar o tratamento mais adequado.

No vídeo a seguir, a nossa nutricionista dá algumas sugestões de refeições para consumir durante a diarreia.

Imagem representativa do vídeo

Remédios caseiros para tratar a diarreia

Alguns remédios caseiros podem ser usados juntamente com a dieta para amenizar os sintomas da diarreia, como:

  • Chá de camomila;
  • Água de coco;
  • Sopa de cenoura;
  • Suco de maçã;
  • Água de arroz.

Além desses remédios, o soro caseiro também repõe alguns nutrientes, evitando a desidratação e ajudando a controlar a diarreia. Saiba como preparar o soro caseiro.

Quando é preciso tomar remédios

O uso de remédios para tratar a diarreia deve ser feito somente com indicação médica, pois, no caso de existir uma infecção intestinal, tomar medicamentos para parar a diarreia impede o organismo de eliminar os microrganismos responsáveis. Por isso, se existirem sintomas que possam indicar uma infecção intestinal, como febre ou fezes com sangue, é importante realizar uma consulta com um médico para avaliar a causa do problema e iniciar o tratamento mais adequado, que pode incluir o uso de antibiótico.

Quando a diarreia não é causada por bactérias, fungos ou vírus, o médico poderá prescrever medicamentos anti diarreicos, como loperamida e racecadotril, que vão diminuir a contração do intestino, reduzindo os episódios de diarreia. Além disso, também pode ser necessário tomar suplementos probióticos, como Lactobacillus reuteri e Lactobacillus casei ou suplementos prebióticos, como FOS, para combater as bactérias ruins no intestino e reequilibrar a flora intestinal.

Quando ir ao médico

É importante ficar atento aos sintomas e procurar ajuda médica caso tenha um ou mais dos fatores abaixo:

  • Se a diarreia durar mais de uma semana;
  • Se apresentar sinais de desidratação, como boca e pele secas, pouca urina, fraqueza e indisposição.
  • Dor abdominal forte e persistente;
  • Fezes escuras ou com sangue;
  • Febre alta.

É importante lembrar que a diarreia costuma ser mais grave em crianças e idosos, e por isso deve-se ter cuidado maior nestes casos, procurando ajuda médica se a diarreia continuar por mais de 3 dias.